نتایج جستجو برای: ظرفیت آنتی اکسیدانتی و محتوی فنلی

تعداد نتایج: 761276  

ژورنال: فیزیولوژی محیطی گیاهی 2020
ربیع شریفی, علی اصغر حاتم نیا,

این تحقیق با هدف بررسی و مقایسه  میزان ترکیبات آنتی اکسیدانتی و فعالیت آنتی اکسیدانتی سه ژنوتیپ بادام زاگرسی در رویشگاه­های طبیعی استان ایلام انجام گرفت. محتوی فنل کل با استفاده از روش فولین- سیکالتئو و فعالیت آنتی اکسیدانتی با استفاده از دو سنجش ظرفیت جمع­آوری رادیکال DPPH و ظرفیت جمع‌آوری رادیکال نیتریت ارزیابی شد. جهت تعیین کمی ترکیبات فنلی از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کار...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه بوعلی سینا - دانشکده علوم کشاورزی 1390
پرستو قربانی, حسن ساری خانی, منصور غلامی,

پژوهش حاضر با هدف بررسی روش تهیه کشمش شامل آفتاب خشک، سایه خشک و تسزابی (سرد و گرم) بر سرعت خشک شدن انگور، ظرفیت آنتی اکسیدانتی، محتوای فنل کل و برخی اجزای فنلی شامل کاتچین، اپی کاتچین و کلروژنیک اسید مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا مقایسه ای بین ظرفیت آنتی اکسیدانتی و محتوای فنلی انگور و کشمش های سایه خشک تهیه شده از چهار رقم شاهانی، فلیم سیدلس، بیدانه قرمز و بیدانه سفید صورت گرفت. همچنین اثر روش ...

ژورنال: :سلول و بافت 0
راضیه کشاورز دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی گیاهی، دانشگاه اراک، دانشکده علوم، گروه زیست شناسی، اراک، ایران مجید مهدیه دانشگاه اراک، دانشکده علوم، گروه زیست شناسی، اراک، ایران محمد حسین آبنوسی دانشگاه اراک، دانشکده علوم، گروه زیست شناسی، اراک، ایران محمد رضا امیرجانی دانشگاه اراک، دانشکده علوم، گروه زیست شناسی، اراک، ایران

هدف: دراینتحقیقاثر تنش اکسیداتیو ناشی از حضورپراکسید هیدروژنبرالقای برخی متابولیت های ثانویه و همچنین تغییر در محتوی پراکسید هیدروژن درون سلولی در کالوس گیاه پریوش بررسی شد. مواد و روش‏ها: به‏منظور القا کالوس، برگ گیاه پریوش استریل شد و بر روی  محیط کشت جامد ms قرار گرفت. کالوس ها با غلظت های مختلف پراکسید هیدروژن(1، 5 و10 میکرومولار) به‏مدت 6 روز تیمارشدند. محتوی آلکالوئید کل، ترکیبات فنلی و ف...

متن کامل
ژورنال: :تولید محصولات زراعی و باغی 0
پرستو قربانی p. ghorbani دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان حسن ساری خانی h. sarikhani دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان منصور غلامی m. gholami دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان ابراهیم احمدی e. ahmadi دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان

کشمش تیزابی یکی از انواع کشمش های تهیه شده از انگور رقم بیدانه سفید است که امروزه در سطح وسیعی در ایران تولید می شود. در پژوهش حاضر تأثیر مواد تیزابی بر برخی از ویژگی های کشمش حاصل از انگور رقم بیدانه سفید مورد بررسی قرار گرفت. کشمش های تهیه شده شامل آفتاب خشک (به عنوان شاهد)، کشمش های تیزابی سرد و گرم با غلظت های مختلف تیزابی 75/0، 5/1، 3 و 6 درصد کربنات پتاسیم بودند. نتایج نشان داد که افزایش ...

متن کامل
ژورنال: شیمی کاربردی 2016
رضا تبارکی فرزانه غدیری

در سال­های اخیر، کاربرد آنتی اکسیدانت­های طبیعی استخراج شده از محصولات جانبی کشاورزی و صنعتی به دلیل در دسترس بودن، فعالیت آنتی اکسیدانتی بالا و پایدار و عدم سمیت گسترش یافته است. این عصاره­ ها را می توان به عنوان جایگزین آنتی اکسیدانت های سنتزی در محصولات غذایی به عنوان پایدار کننده­های رنگ و اکسایش استفاده کرد. در این مطالعه، طراحی آزمایش و روش سطح پاسخ برای بهینه کردن متغیرهای تجربی نظیر وزن...

متن کامل
ژورنال: :کومش 0
لیلا میرزائیان leyla mirzaeiyan dept. of cellular and molecular biology, school of biology and institute of biological sciences, damghan university, damghan, iran1- دانشگاه دامغان، دانشکده زیست شناسی، گروه بافت شناسی وجنین شناسی محمد تقی قربانیان mohammad-taghi ghorbanian dept. of cellular and molecular biology, school of biology and institute of biological sciences, damghan university, damghan, iran2- دانشگاه دامغان، دانشکده زیست شناسی،گروه سلولی و مولکولیو پژوهشکده علوم زیستی تقی لشکر بلوکی taghi lashkarbolouki dept. of cellular and molecular biology, school of biology and institute of biological sciences, damghan university, damghan, iran2- دانشگاه دامغان، دانشکده زیست شناسی،گروه سلولی و مولکولیو پژوهشکده علوم زیستی مریم حاجی قاسم کاشانی maryam haji-ghasem-kashani dept. of cellular and molecular biology, school of biology and institute of biological sciences, damghan university, damghan, iran2- دانشگاه دامغان، دانشکده زیست شناسی،گروه سلولی و مولکولیو پژوهشکده علوم زیستی رادا دهقان rada dehghan dept. of cellular and molecular biology, school of biology and institute of biological sciences, damghan university, damghan, iran3- دانشگاه دامغان، دانشکده زیست شناسی، گروه تکوین سلولی

سابقه و هدف: سلول های بنیادی مزانشیمی (mscs) به دلیل توانایی تکثیر، تمایز و ترمیم بالا در سلول درمانی نقش های مهمی ایفا می کنند. یکی از مشکلات در مسیر کشت سلول های بنیادی قبل از استفاده درمانی، ظهور علائم پیری سلول در شرایط کشت است. تغییرات پیری با کاهش ظرفیت تولید آنزیم های آنتی اکسیدانت و تغییرات پروتئین های ماتریکس متالوپروتئیناز (mmps) هم راه است. هدف از مطالعه حاضر بررسی و مقایسه ظرفیت تول...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
سارا عبدخانی s abdekhani 1- department of agricultural biotechnology, university of zabol, iranسیستان بلوچستان، زابل، دانشگاه زابل، دانشکده کشاورزی صندوق پستی: 9861335856، تلفن: 09128013859، نمابر: 31232088 (054) محمود سلوکی m solouki 2- department of biotechnology, university of zabol, iran2- دانشیار، گروه بیوتکنولوژی، دانشگاه زابل، زابل، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه زابل (zabol university)

مقدمه: ریحان (l. ocimum basilicum) گیاهی از خانواده نعناعیان است که دارای اسانس و ترکیبات فنلی با خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی بوده و سرشار از ترکیبات فنیل پروپانوئیدی نیز می باشد. تنظیم کننده های رشد گیاهی امکان افزایش تولید برخی از متابولیت های ثانویه را دارند. هدف: ارزیابی تغییرات محتوی فنل کل، فلاونوئید، آنتوسیانین و سیستم آنتی اکسیدان در مراحل مختلف رشد ریحان تحت تأثیر تنظیم کننده های...

متن کامل
ژورنال: :طب کار 0
سیروس چوبینه s choobineh university of tehran, tehran, iranدانشگاه تهران حسین اکبرزاده h akbarzadeh university of yazd, yazd, iranدانشگاه یزد حسن نقی زاده h naghizadeh university of ardakan, yazd, iranدانشگاه اردکان

مقدمه: فعالیت ورزشی می تواند موجب پراکسیداسیون لییدی حاصل از استرس اکسایشی شود، و به علاوه دریافت ترکیبات آنتی اکسیدانتی با تقویت سیستم دفاع آنتی اکسیدانتی می تواند در کاهش این آسیب نقش داشته باشد. این تحقیق در پی آن است که اثر مکمل سازی ویتامین e را بر پاسخ های پراکسیداسیون لیپیدی و دفاع آنتی اکسیدانتی متعاقب فعالیت هوازی درمانده ساز، بررسی نماید. روش بررسی: 28 موش در 4 گروه کنترل، کنترل ویتام...

متن کامل
ژورنال: :مهندسی عمران مدرس 2012
بیتا آیتی فرید خلیل آریا حسین گنجی دوست

چکیده- هیدروکینون یکی از مهم ترین ترکیبات فنلی دارای کاربرد گسترده در صنایع مختلف از قبیل لاستیک سازی، عکاسی، آرایشی و بهداشتی و تولید آنتی اکسیدان ها می باشد. به دلیل سمیت این ماده، استفاده از سیستم تصفیه کارامد برای حفظ محیط زیست امری اجتناب ناپذیر است. در این تحقیق، قابلیت دو سیستم rbc متداول و سبد محتوی آکنه در مقیاس آزمایشگاهی در حذف این آلاینده در محدوده غلظت صفر تا mg/l5000 بررسی شد. سیس...

متن کامل
ژورنال: :شیمی کاربردی 0
رضا تبارکی reza tabaraki department of chemistry, faculty of science, ilam university, ilam, iranدانشکده علوم پایه، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران فرزانه غدیری farzaneh ghadiri department of chemistry, faculty of science, ilam university, ilam, iranدانشکده علوم پایه، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران

در سال­های اخیر، کاربرد آنتی اکسیدانت­های طبیعی استخراج شده از محصولات جانبی کشاورزی و صنعتی به دلیل در دسترس بودن، فعالیت آنتی اکسیدانتی بالا و پایدار و عدم سمیت گسترش یافته است. این عصاره­ ها را می توان به عنوان جایگزین آنتی اکسیدانت های سنتزی در محصولات غذایی به عنوان پایدار کننده­های رنگ و اکسایش استفاده کرد. در این مطالعه، طراحی آزمایش و روش سطح پاسخ برای بهینه کردن متغیرهای تجربی نظیر وزن...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید